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25 Giugno 2024

Martas Nature Bar l’anima gourmet di Tommy Hilfiger Cafè

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Martas Nature Bar @Tommy Hilfiger Cafè in Piazza Oberdan a Milano è la nuova destinazione gastronomica cool healhty and cheerful per chi ama la buona cucina e la moda. In sintonia con le ultime tendenze culinarie e di design, Martas Nature Bar riflette il mondo Tommy Hilfiger https://it.tommy.com/, l’azienda statunitense  che ha quel look disinvolto,  e quell’eleganza sobria, che si impegna per la sostenibilità e per l‘inclusività sociale e di genere.

Martas Nature Bar https://www.instagram.com/tommyhilfigercafe da parte sua si impegna a promuovere il benessere attraverso una dieta equilibrata che privilegia gli ingredienti di stagione e la selezione attenta dei fornitori. Martas Nature Bar vuole offrire un’alimentazione equilibrata secondo la stagionalità, incoraggiando il consumo di verdure, cereali integrali e proteine.

Adiacente al negozio TOMMY HILFIGER, TOMMY HILFIGER Cafè, ha un’estetica moderna con dettagli rossi, bianchi e blu tipici del marchio e opere d’arte di artisti di fama mondiale, tra I Love Italy

di Mr. Brainwash, il vinile personalizzato Start Me Up di John O’Hara, Eroded Brillo Box di Daniel Arsham e Campbell’s di Andy Warhol, un regalo speciale al negozio da parte di Tommy Hilfiger in persona.

A fare la differenza sono le ampie vetrate su Porta Venezia che creano un continuum con la città facendo sentire i clienti quasi spettatori di ciò che accade fuori, come a teatro. La caffetteria presenta materiali realizzati con tessuti riciclati per gli arredi, un’illuminazione futuristica ed elettrodomestici all’avanguardia.

Il bar e il giardino 

Tommy Hilfiger Cafè ha un nuovo bar all’aperto. Il cortile, oasi zen in pieno centro, è punto di ritrovo di milanesi e turisti per gli aperitivi serali per un pranzo un brunch o una cena all’aperto. Il bar nel cortile ha una postazione dedicata ai crudi di pesce, con un’intrigante selezione di ostriche e crostacei e alla cucina con Josper grill.

Dalle 18:00 troverete una selezione di piatti condivisi ispirati alle tapas spagnole,

Menù 

Il menu, che copre ogni momento della giornata, a partire dalla colazione lascia  grande spazio a verdure, cereali integrali e proteine. 

Nulla che ci possano invidiare gli States per quando riguarda una buona colazione /brunch

Partendo dai Croissant ai Pain au chocolat, la Carrot cake, i Brownies al cioccolato al banco.

Gli incredibili French Toast con pane tostato, miele, banana, cioccolato fondente, mousse di yogurt greco;

Le bowl di yogurt frutta e verdura con yogurt greco, granola, banana, pesca, mirtilli, fragola, kiwi

I choco brownie  peanut butter a base cioccolato, burro di arachidi e arachidi tostate

I club sandwich con chips Royal pane, maionese, pomodoro ramato, cuore di lattuga, bacon affumicato, pollo CBT

Le tanto ricercate Eggs Benedict con pane tostato, uovo pochè, spinacino, salsa bernese

Il crudo

A Milano tanti vanno matti per il pesce crudo e qui c’è un’ottima scelta a ottimi prezzi , 30 euro per un Mini Plateau di 4 Ostriche, 2 scampi, 2 gamberi rossi 

68 euro per 8 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi rossi e 110 euro per il PLATEAU ROYAL che comprende 16 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi rossi, tartare di pesce bianco, carpaccio di pescato del giorno.

La vera sorpresa sono i piatti dello chef serviti in vere e proprie mezze porzioni più che tapas, generosi, colorati ricchi di gusto.
Ricette che ti portano in giro per il mondo in cui prevarica il sole del Mediterraneo.
Sapori forti e al contempo bilanciati, piatti instagrammabili con un servizio informale e allegro. La cucina caldeggiata di  Martas Nature Bar è una piccola rivoluzione in Milano centro sia per la competitività dei prezzi che per l’indiscussa qualità del prodotto.

Tra i piatti ideati con Martas Nature Bar

Babaganoush

Melanzana affumicata, tahina, menta, basilico, paprika e pinzimonio di verdure

Pane tostato, burro montato, acciughe del Cantabrico Conservas Catalina

(Premio miglior Acciuga Cantabrico 2024)

Il Friggitello ai carboni paprika affumicata, menta, dressing all’arancia

L’insalata di Papaya

Papaya verde, carota, coriandolo, arachidi, lime, aglio, peperoncino

Sgombro scottato, salsa di melanzana fumè arachidi e finocchietto

Lo sfiziosi Beef Bun con manzo cbt, salsa tonnata, cetriolo sottaceto, misticanza

La catalana di Pesce bianco del mediterraneo, cipolla rossa, pomodori camone

Carpaccio di manzo marinato , puntarelle, pomodorini, acciughe e zeste di limone

La parmigiana BBQ Melanzana affumicata, pomodoro, stracciatella, basilico, timo

Panzanella con pomodoro, cappero, sedano, cipolla rossa, pesca, fragola e aceto balsamico

Panino di mare con polpo, friarielli sott’olio, paprika affumicata, mayo spicy e misticanza

Carpaccio di pescato del giorno, estratto di cetriolo e sedano, sale affumicato e pompelmo rosa

Non perdetevi dal BBQ le Cozze bbq alla scapece con   aceto di vino, paprika e pane tostato

Lo Scampo crudo con  lardo flambato e gel al limone

E i Gamberi al BBQ

Per chi ama  il Patanegra tagliato al coltello Martas Nature Bar propone CINCO JOTAS Paleta Iberico 100% Bellota

Un grande lavoro è stato fatto sui vini, grazie al sommelier di casa che ha creato una carta intrigante stimolo perfetto per i wine lovers

Tommy’s Café  

Piazza Oberdan 2A 

Milan, Italy 

  open from Tuesday to Sunday from 10:00 am until midnight

https://www.facebook.com/tommyhilfiger

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