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21 Aprile 2024

Rosato di Frappato – Valle Dell’Acata

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Il vino, a casa di Gaetana Jacono, è il centro di un universo fatto di condivisione, esperienze, divertimento e gioia. Bellifolli è la nuova linea di vini di Valle dell’Acate pensata per chi ama degustare il vino con gli amici, in un aperitivo o in discoteca.

Vini freschi e brillanti, che uniscono l’altissima qualità a una grande bevibilità, ideali per i più giovani, adatti a tutti.

Bellifolli è un progetto che sintetizza la bellezza, la follia, la luce accecante e la burrascosità dello spirito siciliano più autentico, reso iconico dalle maschere barocche che campeggiano sulle cinque etichette dei vini di questa linea.

Un omaggio all’architettura iblea attraverso cinque vini:

  • Insolia,
  • Bianco,
  • Nero D’Avola,
  • Rosso
  • Frappato di Rosato

Questi vini sono caratterizzati da una brillantezza e da un’aroma sorprendenti, che portano l’eccellenza della cultura vinicola siciliana in una dimensione internazionale, contemporanea e conviviale.

Il Rosato di Frappato

Zona e comune di produzione: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG), Sicilia Orientale
Riconoscimento: I.G.T. Terre Siciliane Rosato Frappato
Tipologia del terreno: argille nere ricche in scheletro e silice con presenza di ciottoli bianchi
Vitigno: Frappato
Sistema d’allevamento: controspalliera, cordone speronato, 5.000 piante/ha
Resa per ettaro: 8.000 kg
Periodo di vendemmia: fine agosto/primi giorni di settembre
Affinamento: acciaio per 4 mesi e in bottiglia per 2 mesi
Ten. Alc.: 12,00%
Colore: rosso corallo tenue e brillante
Profumo: delicato, piacevolmente fruttato con note di rosa e melagrana che si fondono con quelle di piccoli frutti rossi creando un’intensità aromatica inconfondibile.
Sapore: elegante, fresco e sapido. Ricco di aromaticità da piccoli frutti rossi.
Abbinamenti: ideale per accompagnare pasti a base di pesce o pietanze dal sapore delicato. Crostacei, formaggi freschi. Ottimo aperitivo.
Servire a: 10° – 12° C

Fonte – gentilmente concessa dall’azienda

Redazione
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