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21 Aprile 2024

Nero D’Avola – D.O.C. Sicilia – Valle Dell’Acate

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Il vino, a casa di Gaetana Jacono, è il centro di un universo fatto di condivisione, esperienze, divertimento e gioia. Bellifolli è la nuova linea di vini di Valle dell’Acate pensata per chi ama degustare il vino con gli amici, in un aperitivo o in discoteca.

Vini freschi e brillanti, che uniscono l’altissima qualità a una grande bevibilità, ideali per i più giovani, adatti a tutti.

Bellifolli è un progetto che sintetizza la bellezza, la follia, la luce accecante e la burrascosità dello spirito siciliano più autentico, reso iconico dalle maschere barocche che campeggiano sulle cinque etichette dei vini di questa linea.

Un omaggio all’architettura iblea attraverso cinque vini:

  • Insolia,
  • Bianco,
  • Nero D’Avola,
  • Rosso
  • Frappato di Rosato

Questi vini sono caratterizzati da una brillantezza e da un’aroma sorprendenti, che portano l’eccellenza della cultura vinicola siciliana in una dimensione internazionale, contemporanea e conviviale.

Il Nero D’Avola – D.O.C. Sicilia

  • Zona e comune di produzione: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG), Sicilia Orientale
  • Riconoscimento: D.O.C. Sicilia
  • Tipologia del terreno: medio impasto argilloso di colore nero
  • Vitigno: Nero d’Avola 100%
  • Sistema d’allevamento: controspalliera, cordone speronato, 4.500 piante/ha
  • Resa per ettaro: 9.000 kg
  • Periodo di vendemmia: metà/fine settembre
  • Invecchiamento e affinamento: acciaio per 4 mesi e in bottiglia per altri 3 mesi
  • Ten. Alc.: 13,00%
  • Colore: rosso rubino brillante
  • Profumo: intenso e particolarmente fruttato con note piacevoli di piccoli frutti rossi.
  • Sapore: vivo, vellutato ed armonico con tannino presente particolarmente invitante.
  • Abbinamenti: piatti di carne non troppo elaborati, verdure grigliate, formaggi a media stagionatura, primi piatti ricchi di sapore, ottimo a tutto pasto.
  • Servire a: 15°- 17° C
Redazione
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