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20 Giugno 2024
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INTRECCI, una grande festa ha chiuso il corso 6.0 dell’Accademia di Alta Formazione di Sala delle sorelle Cotarella

NEL FRATTEMPO, SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER IL  NUOVO CORSO CHE PRENDERÀ IL VIA IL PROSSIMO SETTEMBRE Alla giornata conclusiva, nella sede della scuola a...

Adriatico Amaretto, solo mandorle pugliesi

Con il brand Adriatico due giovani francesi fanno rinascere la voglia di amaretto, creando un prodotto premium a base di mandorle pugliesi, 100%...

Lievitati d’autore: a Firenze debuttano i “Panettoni… degli altri”

C'erano gelatieri, pizzaioli, ma anche chef (stellati e non) e studenti. E persino chi ha avuto l'idea di mettere il panettone... in lattina. E'...

Il Consorzio del Vermouth ha richiesto alla EU di rivedere le norme sull’etichettatura

La Commissione Europea ha pubblicato una nuova interpretazione sulle norme dell’etichettatura per i vini, che avrà importanti ripercussioni anche sul mondo del Vermouth di...

Valtellina, vini borghi e cantine espressione di autenticità.

La Valtellina con i suoi vigneti vigorosi di montagna a terrazzamenti esposti al sole  è territorio di eccellenze vinicole e prelibatezze da gustare. La...
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