Sulle tracce del Negroamaro
Seguendo la scia intensa del Negroamaro, dei suoi colori, dei suoi profumi e dei suoi magnifici vini, continuiamo il nostro percorso.
Il turismo enogastronomico dopo il Covid
Cresce l’interesse per l’enogastronomia, crescono i numeri del turismo enogastronomico, cresce la voglia di conoscere i territori rurali.
Il vino perfetto
Esiste il vino perfetto? “Il vino perfetto” di Jamie Goode trae ispirazione dalla filosofia giapponese e dal concetto del wabi-sabi.
Salento, un viaggio carico di fascino
Un santo, una regina, un grandissimo enologo. E il viaggio nel Salento si carica di fascino: perlustrando territori e cantine
Wine Research Team: la viticoltura e l’enologia del futuro
l vino del futuro? Di altissima qualità e con un elevato profilo di sostenibilità ambientale ma anche salutistica.
