BuyWine 2021: la Toscana avvia la rivoluzione
BuyWine 2021 rivoluziona il modo di vendere il vino all’estero: invio di campioni ai buyers e poi incontri online programmati per assaggiare insieme e vendere.
Enoturismo: ottimismo sul futuro
Il sentiment sull’enoturismo è la fotografia di uno strabico. Il business 2020 è disastroso ma le cantine di tutto il mondo scommettono su una ripartenza veloce.
Bicchieri da vino in tavola, il galateo
I bicchieri da vino vengono disposti da destra a sinistra. Il vino per l’antipasto è il primo a destra e quello per il dessert l’ultimo a sinistra.
Attilio Scienza, il gigante della vigna
Attilio Scienza è il più famoso studioso di viticultura in Italia. Il suo sogno è quello di sviluppo sostenibile, di genome editing e di innovazione che non fa paura.
Vini bianchi da invecchiamento
L’articolo del Corriere vinicolo sui vini bianchi da invecchiamento ha attratto la mia curiosità e vi propongo alcuni concetti su cui riflettere.
